Vino Rosso 250ml Calice in bottigliaVino Rosso 250ml Calice in bottiglia
Vino Rosso 250ml Calice in bottiglia
Nero d'Avola
Rosolio Rosolio
Rosolio
LimoncelloLimoncello
Limoncello
AmaroAmaro
Amaro
Vino Rosso Bio 75cl Feudo San Giorgio Vino Rosso Bio 75cl Feudo San Giorgio
Vino Rosso Bio 75cl Feudo San Giorgio
SCHEDA TECNICA
Denominazione: D.O.C. Sicilia
Vitigno: 100% Nero D’Avola
Zona di produzione: Sambuca di Sicilia (AG)
Terreno: argilloso con presenza di marne bianche
Altimetria: 450 s.l.m.
Sistema di allevamento: controspalliera con potatura Guyot
Epoca di vendemmia: ultima decade di agosto, prima decade di settembre al raggiungimento della maturità tecnologica e fenologica
Resa per ettaro: 50-60 quintali per ettaro
Vinificazione: macerazione durante la fermentazione in silos di acciaio inox, a fine fermentazione svinatura con pressatura soffice, fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento in barrique francese di primo passaggio media tostatura di 6 mesi
Colore: rosso brillante con riflessi violacei
Profumi: intensi eleganti con sentori di frutti rossi, spezie e legno
Sapore: caldo, morbido e avvolgente con tannini eleganti
Grado alcolico: 13.5% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°c
Abbinamenti gastronomici: piatti di carne

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