Menù / I CLASSICI
Il Desy White
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di cavallo 200g, insalatina di cavolo cappuccio, cascata di stracciatella di latte vaccino, mortadella suina al pistacchio, cipolla rossa di Tropea caramellata, pomodoro semi secco
Trullo Burger
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino siciliano 200g, burrata di latte vaccino 200g, pomodorino semi secco sott’olio, rucoletta selvatica, speck del Trentino croccante.
Carbonara
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di angus* 200g, insalata iceberg, uovo al tegamino, pecorino romano, guanciale croccante e una spolverata di pepe nero.
Lucky Cheddar
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino siciliano 200g, insalata iceberg, formaggio cheddar fuso, pomodoro fresco a fette.
Bufalino
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino siciliano 200g, insalatina mista (iceberg/rucola), melanzane fresche grigliate, mozzarella di bufala intera, cipolla rossa di Tropea caramellata.
New York
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger a vostra scelta 200g, speck, rucoletta selvatica, philadelphia, farina e pesto e di pistacchio di alta qualità.
Victoria
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di pollo* 200g, insalata di iceberg , mozzarella fresca Brimi dell’Alto Adige, prosciutto crudo dei Nebrodi e un filo di glassa d’aceto balsamico.
Champignon
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger a vostra scelta 200g, funghi champignon trifolati, provola, cipolla di tropea caramellata, rucoletta selvatica.
Affumicatello
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger di angus* 200g, insalata iceberg, provoletta affumicata , zucchine fresche grigliate, bacon croccante.
Chopper
Pane artigianale con semi di sesamo, hamburger a vostra scelta 200g, prosciutto cotto norcino, doppio Edamer, pomodoro fresco a fette, cipolla di Tropea caramellata.
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